We zijn op de night market, een van de vele in Hualien/Taiwan. In deze zaak verkopen ze guancai ban, letterlijk vertaald ‘doodskistenbrood’. Dikke plakken gebakken wit brood waar ze een deurtje in maken en vol stoppen met rundvlees/garnalen/aardappelsalade/… De naam komt natuurlijk door hoe het eruit ziet. Of door het dodelijke aantal calorieën…?
(zie foto food department)