De dooier van het ei wordt donkergroen en blijft zacht/vloeibaar, het eiwit stolt en wordt jelly-achtig bruin doorzichtig. Het ziet er niet uit maar het is best lekker eigenlijk, een heel lichte ammoniakgeur, maar verder een volle, rijke smaak
De dooier van het ei wordt donkergroen en blijft zacht/vloeibaar, het eiwit stolt en wordt jelly-achtig bruin doorzichtig. Het ziet er niet uit maar het is best lekker eigenlijk, een heel lichte ammoniakgeur, maar verder een volle, rijke smaak